Casseruola risottiera argentata

La casseruola in rame è un tipo di pentola tradizionale, spesso utilizzata in cucina per cucinare a fuoco lento o per preparare piatti che richiedono una cottura uniforme e delicata. La forma e l’altezza le rendono perfette per la preparazione di piatti che richiedono una cottura lenta e costante, come zuppe, stufati, brasati, risotti e sughi. Lo spessore da 2,5 mm martellato e il manico in ottone fuso in conchiglia ne fanno uno strumento di eccezionale fattura artigianale, che risulta difficile voler levare dal piano cottura. Disponibile anche con fondo ad induzione.

Il rivestimento interno è realizzato in Argento 999 Certificato. L'argento è il metallo ad uso alimentare con la più alta conducibilità termica e punto di fusione, garantendo resistenza alle alte temperature e reattività senza eguali. Ha un'inerzia chimica elevata, non reagisce facilmente con gli alimenti, quindi non altera sapori o odori. Inoltre è batteriostatico ed un buon antiaderente naturale, senza nessun trattamento chimico.