Asparagera

Alta pentola cilindrica in rame finemente martellato a mano e stagnato con cestello estraibile in acciaio inox. Pensata per bollire asparagi o alimenti di lunghe dimensioni. Lo spessore del rame è moderato per velocizzare i tempi di ebollizione. L’altezza elevata rispetto al diametro contenuto la rendono un pregevole oggetto di artigianato, difficile da imitare e dal design distintivo. Può anche essere usata per la cottura di zuppe, stufati, minestroni senza il cestello e per il servizio in tavola.