Casseruola bassa induzione in rame stagnato

La casseruola bassa è di media altezza e larga, utilizzata per la cottura di piatti che richiedono una buona distribuzione del calore e un rapido riscaldamento, come fritture, brasati, sughi, risotti e altre preparazioni in cui è necessario rosolare carne o verdure. Il tegame è lo strumento polivalente per eccellenza, si adatta alla maggior parte delle preparazioni ed anche al servizio in tavola.  Lo spessore da 2,0mm (4,0 mm sul fondo) è ideale per diffondere il calore, resistere ad urti ed usura ed evitare punti caldi dove il cibo possa attaccare. La stagnatura è realizzata manualmente a fuoco con stagno puro al 100% in verga e garantisce la compatibilità con qualunque alimento, oltre che l’assenza certificata di piombo, nichel ed altri metalli pesanti.  Adatta per i piani cottura ad induzione.