Tegame in rame stagnato 2 manici

Il tegame induzione è realizzato in rame da 2,5 mm costante finemente martellato. Questa linea presenta un bordo un po’ più alto della norma ed una bombatura minore per aumentarne la capienza e lo spazio di cottura grazie al fondo allargato. Il tegame in rame è uno strumento ideale per preparazioni che richiedono una cottura rapida e uniforme, dove il controllo della temperatura è cruciale. Il rame, con la sua alta conduttività termica, consente di evitare sbalzi di calore, per cui è particolarmente adatta a cotture delicate o veloci.  La stagnatura è realizzata manualmente a fuoco con stagno puro al 100% in verga e garantisce la compatibilità con qualunque alimento, oltre che l’assenza certificata di piombo, nichel ed altri metalli pesanti.